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Propriedades físico-químicas de betaína
Mar 16, 2018

(A), a estrutura química da betaína betaína é um tipo de alcaloides de quaternário de amônio, também conhecido como betaína de glicina, trimetil glicina, o nome químico de NNN-trimethylglycine fórmula molecular interna sal, C5H11NO2, peso molecular 117.15, sua química estrutura e aminoácidos, semelhantes de colina

(B) das propriedades físicas e químicas de betaína betaína natural pura é um pó cristalino líquido marrom, alta temperatura, a temperatura de 293 ° C; betaína pura sintética é branco ou claro amarelo pó cristalino, o ponto de derretimento do ° C 301 e 305 ° C; Absorção de água forte, deliquescência e liberação de trimetilamina; Facilmente solúvel na água (160g / 100g de água), solúvel em metanol, pouco solúvel em etanol, insolúvel em clorofórmio ou éter.

(C) a segurança de betaína betaína em si é o metabolismo de animais intermediários, depois de um grande número de experimentos mostra que a betaína e seus sais tóxicos, inofensivo e não poluído, o rato LD50 em 11.000 m 9 / kg, não teratogenicidade para animais, cancerígenas, mutagénicas efeitos, é reconhecido como uma substância segura.


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